Ensalada de judías verdes

Sencilla y saludable ensalada de judías verdes que podrás hacer en unos minutos tanto para una comida como para una cena.

Receta de ensalada de judías verdes

Ingredientes para preparar ensalada de judías verdes

  • 200 gr de judías verdes
  • 2 huevos cocidos
  • 2 patatas medianas
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de alcachofas
  • 2 tomates medianos
  • 1 lata de maíz
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal

¿Cómo preparar ensalada de judías verdes?

  • Poner a cocer las patatas peladas y troceadas en agua con sal, y los huevos lavados previamente.
  • Depositar en una fuente los demás ingredientes pelados y troceados a gusto. Cuando estén frías las patatas y los huevos, incorporarlos al resto de ingredientes, y para terminar condimentar la ensalada a gusto con el aceite, el vinagre y la sal.
  • * Foto orientativa encontrada en la web: "flirck".